Page 13 - สารก่อมะเร็งที่พบได้ในชีวิตประจำวัน
P. 13
เนอื้ สัตวแ์ ปรรปู คอื เนือ้ ทเ่ี ปลยี่ นรูปไป
โดยผา่ นการคลกุ เกลอื หมกั บ่ม รมควนั
และวธิ ีอน่ื ๆ ตวั อยา่ งเช่น แฮม ไสก้ รอก
กนุ เชยี ง หมยู อ
“ สามารถรบั ประทานเนอ้ื สตั วแ์ ปรรปู ได้
แตใ่ ห้จากดั ปรมิ าณการรบั ประทาน ”
แฮม
ไสก้ รอก
หมยู อ กนุ เชียง
ไนเตรต / ไนโตรซามนี
ไนไตรต์ (สารกอ่ มะเรง็ )
โรคมะเรง็ ทเี่ กย่ี วขอ้ ง
มะเรง็ ลาไส้ใหญ่และไส้ตรง มะเรง็ กระเพาะอาหาร
ทพ่ี บไดใ้ นชวี ติ ประจำวัน
